Après l'accompagnement par EVEA Tourisme, l'hôtel nantais obtient la note de 4.2/5 pour son implication dans le développement durable.
Depuis juillet 2011, l'hôtel La Pérouse, accompagné par EVEA Tourisme, participe à l’expérimentation d’étiquetage environnemental proposée par le ministère du développement durable. Résultat de cette collaboration : le cabinet de conseil octroie à l’hôtel nantais la note de 4,2/5, basée sur sa consommation d’eau, d’énergie, la quantité de déchets et de CO2 émis, et le pourcentage de produits biologiques ou écologiques utilisés. La méthodologie ainsi créée est diffusée à l'ensemble des acteurs du secteur qui se réunissent le 30 mai dans les locaux de l'Afnor pour discuter des suites de l'expérimentation d'affichage des hébergements.
L’exemple de La Pérouse nous montre l’aboutissement d’une volonté d’évolution engagée et partagée. A la clé, de belles améliorations écologiques et économiques et l’opportunité de communiquer sur son engagement en toute transparence.
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